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弘道经邦杭州茶叶策划公司:浅谈茶叶市场策划与企业发展方向

茶叶市场策划的概念是通过概念和理论创新,利用整合各种资源,达到实现利益目标的过程。目前中国茶叶发展趋势良好,特别是在北方市场,以前都是以奶和酒作为日常的饮品,现在则逐步趋向于茶叶. 业内茶叶策划专家发表观点,中国茶叶消费市场潜力巨大,但存在茶园种植集约化程度低、茶叶加工企业规模小等发展瓶颈,同时还面临着茶汤萃取新技术的开发与应用等方面的挑战。

2014年中国大陆茶园面积达到了274万公顷,稳居世界龙头地位。然而,中国茶的平均出口价格仅为每公斤2美元左右,约为印度、斯里兰卡等国家的一半,综合深加工相对落后。有资料显示,尽管日本茶叶年产量仅为9万吨,不足中国的1/10,但茶产品的人均年消费量约为1500克,是中国的4倍。日本的茶产业链已延伸到面食、化妆品、除臭剂、茶染服装等领域。在茶产业同样发达的中国台湾省,蕴含丰富的矿物质让“即饮茶”正在向“功能性饮料”转变,“以茶饮料代酒”的现代餐桌文化也在时下盛行。专家认为,提高茶叶品质和安全卫生,开拓广阔的内需市场,是中国茶饮料市场的潜力所在。

由此我们不难看出,企业在推广品牌之前,应该先结合企业自身情况和产品需求特点,建立明确的品牌核心价值,作为品牌推广和品牌形象建立的中心和出发点。而茶叶本身具有丰富的营养保健价值,并且为绝大多数国人所知晓,可以为品牌提供牢固的物质利益支撑。同时,品牌还可以从我国源远流长的茶文化以及轻松、休闲的情感需求中挖掘品牌的情感利益支撑。此外在进行茶叶策划,可以参考食品行业比较流行的天然绿色概念,也可以用来塑造一个积极健康的茶叶品牌形象,使消费者能在较短的时间内认识、了解和熟悉品牌,加快企业建立强势品牌的过程。